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En el podcast de hoy hablamos de un artículo de lamenteesmaravillosa que habla de la neurogastronomía y de comer con los sentidos.
Comienza de la siguiente manera «Comer es mucho más que ingerir alimentos, es toda una experiencia sensorial. La neurogastronomía tiene mucho que decir al respecto.»
Y no puedo estar más de acuerdo con esa frase, y voy a aprovechar para leeros el artículo y comentar mi opinión al respecto, y de tocar temas que son muy interesantes a la hora de modificar hábitos para conseguir objetivos.
Al final comer no es solo el acto de ingerir para alimentarnos, comer forma parte de nosotros, de nuestra cultura y de nuestra forma de ser. Y parece ser que es algo que en ocasiones olvidamos y que no es modificable, al menos no así como así.
Si te interesa te estoy esperando ADELANTE!!